Wer wäre nicht schon einmal vor einer Speisekarte gesessen – und hätte nach fünfzehn Minuten auf Nachfrage immer noch nicht gewusst, was es denn sein dürfe? Nur gut, dass Sie sich bei der Sonderausstellung À la carte in Schloss Trauttmansdorf nicht zum Essen entscheiden müssen. Es gibt dort nämlich noch bis Mitte November einige hundert Speisekarten zu sehen. Vielleicht haben ja alle, die gerne mal länger brauchen, um sich für das eine – oder ganz andere Essen zu entscheiden, eines verstanden: Speisekarten sind nicht nur Mittel zum Zweck. Paul Rösch, der Direktor des Touriseums, formuliert es folgendermaßen: „Speisekarten werben, vermitteln politische Botschaften, ähneln manchmal Beipackzetteln, sind Visitenkarte der Wirtsleute, Zeugen der Vergangenheit oder auch ‚kulinarische Laufstege’“. Die meisten der annähernd 700 ausgestellten Karten stammen aus der Sammlung des Landesmuseum für Tourismus in Meran. Daneben haben weitere Museen und Privatleute ihre Speisekarten zur Verfügung gestellt. Die Ausstellung ist täglich geöffnet.

Weitere Informationen unter:

http://www.touriseum.it/de/sonderausstellungen/sonderausstellungen_detail.asp?EVEN_ID=81022

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