Knödel ist nicht gleich Knödel. Wer’s nicht glaubt, lasse sich am 11. September in Sterzing überzeugen. Dann nämlich präsentiert die Stadt das Knödel in all seinen Facetten. Das Knödel? – Die Knödel! Ob traditionelle Speckknödel, köstliche Serviettenknödel, gebackene Steinpilzknödel oder aber verschiedene Varianten der süßen Knödelsorte, alles dies und noch viel mehr können Sie am 11. September in Sterzing versuchen. Das Knödel ist in all seiner Vielfalt eines der beliebtesten Gerichte Südtirols. Allen Bildungshungrigen bietet das Sterzinger Knödelfest somit neben bester Südtiroler Leib- und Magentradition die Gelegenheit, etwas über die Vielfalt eines der wichtigsten Kulturgüter Südtirols zu erfahren. 300 Meter lang ist die Tischreihe, an der sich ruhig niederlassen kann, wen es nicht stört, dass man beim Essen auch noch musikalisch unterhalten wird. Aber wen sollte das stören? 

Foto: Seph Swain Flickr Creative Commons